III. Baden-Württembergische Fleischrinderlandesschau
in Ilshofen am 24./25. September 2005

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Etwa 800 Zuschauer, darunter Gäste aus Frankreich, Schottland, den Niederlanden, Österreich und der Schweiz sowie aus dem gesamten Bundesgebiet, verfolgten in der Arena Hohenlohe, der neuen Vermarktungshalle der Rinderunion Baden-Württemberg, das Richtgeschehen.

Der erste Vorsitzende der RBW, Friedhelm Hahn, konnte etliche Ehrengäste begrüßen, darunter Ministerialdirigent Joachim Hauck vom MLR sowie den Vorsitzenden des Bundesverbandes Deutscher Fleischrinderzüchter, Johannes Frizen aus Bonn und dessen langjährigen Vorgänger im Ehrenamt, Friedo Peper aus Niedersachsen.

In der Rinderunion werden von knapp 600 Mitgliedern 18 verschiedene Fleischrinderrassen gezüchtet bzw. gehalten. Die Hauptrassen, bezogen auf die Zahl der Mitglieder, die eine Rasse halten oder züchten, sind folgende: Angus (27%), Limousin (22%), Galloway (11%), Charolais (11%), Highland (10%) und Zwergzebu (5%). Darüber hinaus stehen in den Mitgliedsbetrieben der Rinderunion noch einige wenige Herden der Rassen Aubrac, Blonde d’Aquitaine, Dexter, Fleckvieh, Hereford, Hinterwälder, Luing, Pinzgauer, Salers, Shorthorn, Vorderwälder und Welsh Black.

49 Mitglieder aus 23 Landkreisen stellten 36 Bullen, 81 Kühe sowie 71 Kalbinnen und Rinder elf verschiedener Rassen aus, die das breite Spektrum, welches die baden-württembergische Fleischrinderzucht zu bieten hat, eindrucksvoll repräsentierten. Die 81 Kühe führten sämtlich ihr letztgeborenes Kalb bei Fuß. Mit fast 200 Wettbewerbstieren zählt Ilshofen mit zu den größten jemals in Deutschland durchgeführten Fleischrinderschauen.

In seinem Grußwort ging Ministerialdirigent Joachim Hauck auf die Entwicklung und Bedeutung der Mutterkuhhaltung in Baden-Württemberg ein. Insbesondere würdigte er den allgemein hohen Stand der Fleischrinderzucht im Land und die überregionale Bedeutung der Rassen Angus, Limousin, Fleckvieh, Highland und Zwergzebu. Bei seinem halbstündigen Rundgang durch die Hallen mit dem höchsten Vertreter der Fleischrinder, Friedrich Schumacher aus Heidelberg, und Zuchtleiter Dr. Eberhard Ostendorff vom LRA Ludwigsburg, zeigte sich Ministerialdirigent Joachim Hauck sehr beeindruckt von der Zahl und der überragenden Qualität der ausgestellten Tiere.

Gerichtet wurden die Tiere von dem international bekannten Preisrichter Gerry Ernst vom luxemburgischen Fleischrinder-Herdbuch (Limousin, Charolais, Blonde d’Aquitaine und Salers), vom Vorsitzenden des Fleischrinderverbandes Bayern, Manfred Winhart (Angus, Fleckvieh und Welsh Black) sowie von dem bekannten Highland- und Zwergzebuzüchter Jürgen Fuchs aus Hessen.

Jede Rasse wurde getrennt nach Bullen, Kühen und Rindern in einer oder mehreren Klassen gerichtet und aus den Klassenersten die Sieger- und Reservesieger unter den Bullen, Kühen und Rindern gekürt. Aus diesen Tieren wurde schließlich ein Rassesieger und ein Rassereservesieger bestimmt.

Mit insgesamt 7 Bullen, 29 Kühen und 16 Rindern waren die Angus in Ilshofen entsprechend ihrer Bedeutung im Verband am stärksten vertreten. Baden-Württemberg ist eine der beiden Angushochburgen in Deutschland. Siegerbulle wurde unangefochten der knapp 1200 kg schwere, 4jährige Bulle "Prinzip" von Peter Schumacher aus Heidelberg. Reservesieger der Angusbullen wurde "Greenlander" von Manfred Bregenzer aus Gammertingen-Pistre, ein Sohn des Herbertinger Besamungsbullen Gustl. In der mit 29 Anguskühen stärksten Schaukonkurrenz setzte sich schließlich die 7 ½ jährige "Blume" von Thomas Klenk aus Untergröningen durch, vor "Mirage", einer "Patchwork"-Tochter aus der Zucht von Familie Junck aus Jungingen. Sieger bei den Angusrindern wurde die knapp zweijährige "Dora" aus der Zucht von Karl und Markus Lindner aus Vellberg-Eschenau vor "Doro", wiederum aus dem Betrieb Manfred Bregenzer. Bis auf die rotfarbene "Doro" waren die anderen Sieger- und Reservesieger schwarz.

"Prinzip" errang im Anschluss den begehrten Titel Sieger, "Blume" den Titel Reservesieger der Rasse Angus.

Mit 9 Bullen, 13 Kühen und 25 Rindern stellten die Limousinzüchter das zweitgrößte Kontingent auf der Schau. Vor 10 Jahren noch an fünfter Stelle, hat diese mittelintensive Rasse inzwischen den zweiten Platz unter den baden-württembergischen Fleischrinderrassen erobert.

Gerry Ernst, Kenner insbesondere auch der französischen Limousin-Herdbuchzucht, war beeindruckt von der Qualität der in Ilshofen vorgestellten Tiere, von denen er etliche in die europäische Spitzenriege einordnete. Besonders angetan war er von der in Baden-Württemberg gezogenen 2 ½ -jährigen

"Erlis", einer Tochter des früheren Landessiegers "Libero" von Gerhard Lamparth aus Altensteig-Überberg im Kreis Calw. Diese 816 kg schwere Kalbin verkörpert bezüglich Rahmen, Bemuskelung, Fundament und weiteren wirtschaftlich wichtigen Merkmalen in idealer Weise das Zuchtziel der Rasse Limousin. So war für die Zuschauer am Ring sehr gut nachvollziehbar, dass "Erlis" Klassenprimus unter den Limousin-Rindern wurde und später auch noch bei der Vergabe des Titels Rassesieger Limousin die schwergewichtigen Bullen und die 13 Kühe hinter sich ließ.

Reservesiegerrind wurde die 1 ½ jährige "Nero"-Tochter "Hygra"aus der Zucht von Gerd Böttinger aus Gechingen-Waldhöfe, Kreis Calw. Ebenfalls aus der Zuchtstätte Böttinger stammt die Reservesiegerkuh "Ghenia", eine "Ilex"-Tochter mit ihrem 5. Kalb bei Fuß. Siegerkuh wurde "Goldie" aus der Zucht von Helmut und Martin Weber aus Adelmannsfelden-Bühler. Vater "Lagon" war 2000 Landessieger. Siegerbulle "Sam" und Reservesiegerbulle "Stari" kommen ebenfalls aus dem Betrieb Weber, ein wohl einmaliger Erfolg. Gezüchtet sind diese beiden 4 ½ - bzw. 4jährigen Bullen in Frankreich. Hinter "Erlis" errang die Zuchtstätte Weber schließlich mit "Goldie" auch noch den Titel Reservesieger Rasse Limousin.

Als einer der Pioniere der Hornloszucht beim Fleckvieh Fleisch in Deutschland gilt Hans-Jochen Burkhardt aus Oberreichenbach-Würzbach, Kreis Calw. Durch die Zucht des genetisch hornlosen Bullen "Poker PP" wurde Burkhardt überregional bekannt.

Mit dem 1272 kg schweren, überragend bemuskelten, hornlosen 4jährigen "Poker PP"-Sohn "Pokus" errang Burkhardt den Titel Siegerbulle Fleckvieh vor dem ein halbes Jahr älteren aber zwei Zentner leichteren "Eiser"-Sohn "Einar", gezüchtet von Viktor Engel aus Bühlerzell-Schönbronn im Kreis Schwäbisch Hall. "Pokus" wurde letztendlich auch Rassesieger vor der hornlosen "Eisenbart PP"-Tochter "Selmie", die Klassenerste bei den Kühen wurde und ebenfalls aus der Zucht von Hans-Jochen Burkhardt stammt. Klassenbeste bei den Fleckviehrindern wurde die ebenfalls hornlose "Euro"-Tochter "Ronja", gezüchtet von Simon Essig aus Weissach-Flacht im Kreis Böblingen.

Da bei Charolais neben den 12 Kühen nur zwei Altbullen und ein Rind an der Konkurrenz teilnahmen, gab es nur bei den Kühen einen Sieger und einen Reservesieger. Siegerkuh wurde "Jenni" von Dietmar Moser aus Westerheim, Alb-Donau-Kreis. Reservesiegerin wurde "Uschi" aus der Zucht von Thomas Rott aus Aidlingen im Kreis Böblingen. Bester Charolaisbulle wurde der 6 ½ jährige "Soltan" von Alfred Brodmann in Herdwangen, Kreis Sigmaringen. Dieser mit 1292 kg zweitschwerste Bulle der Schau zeigte viel Typ und Rahmen, bestach durch ein hervorragendes Fundament und einen sehr guten Charakter. Diese Prädikate gaben schließlich den Ausschlag für den Rassesieg bei den Charolais vor der Siegerkuh "Jenni".

Zu den Rassen, bei denen auf möglichst hohe Gewichte, tägliche Zunahme und hohen Fleischansatz gezüchtet wird, und die aus diesem Grunde auch "Wiegerassen" genannt werden, gehören neben den bereits erwähnten die Blonde d’Aquitaine und Salers, beide ursprünglich aus Frankreich stammend.

Da diese nur mit vier bzw. drei weiblichen Tieren vertreten waren, wurde jeweils nur ein Rassesieger gekürt. Rassesieger bei den Blonde d’Aquitaine wurde die 8jährige "Jeanne" von Dr. Siegfried Grieshaber aus Bodnegg, Kreis Ravensburg, die mit 981 kg schwerste Kuh der Schau; Rassesieger bei den Salers die 4 ½ jährige "Suse" vom Versuchsgut Unterer Lindenhof der Universität Hohenheim.

Aus den sogenannten Nicht-Wiegerassen, bei denen die Fleischleistung nicht an erster Stelle des Zuchtziels steht, hatten die Züchter 17 Galloways, 13 Highlands, 18 Zwergzebus und 3 Welsh Black zur Schau aufgetrieben.

Siegerkuh bei den Galloways wurde die in der schwarzen Farbrichtung gezogene "Mira" von Erbgraf Maximilian zu Königsegg aus Königseggwald im Kreis Ravensburg, Reservesiegerin die blondfarbene "Alpenrose" aus der Zucht von Konrad und Martin Gann aus Oberlenningen, Kreis Esslingen. Bei den Rindern gewannen Rolf und Anne Jamrog aus Mindersdorf, Kreis Konstanz, mit ihrer "Princess", einer Tochter des späteren Rassesiegers "Sam". Reservesiegerrind wurde "Konstanze" aus der Zucht von Hubert Mielke aus Scharenstetten, Alb-Donau-Kreis.

"Sam", gezogen von Familie Jamrog, wurde vor Jahresfrist als neuer Herdenbulle nach Königseggwald verkauft, ein Kauf, der dem Betrieb nun den Rassesieg brachte. Den Titel Reservesieger der Rasse Galloway errang eben die "Sam"-Tochter "Princess" von Rolf und Anne Jamrog, womit Vater und Tochter die Konkurrenz dominierten.

Unverwechselbares Kennzeichen der Highlands sind die mächtigen, weit ausladenden Hörner und der die Augen oftmals überdeckende Haarschopf. Der 5 ½ jährige kohlrabenschwarze "Dustin" von Manfred Kümmerer aus Jungholzhausen im Kreis Schwäbisch Hall behauptete sich gegen den ebenfalls schwarzen, zwei Jahre jüngeren Rob Roy von Klaus und Karin Schütz aus Gschwend-Brandhof. Bei den Kühen kam "Biggi" aus der Zucht von Hubert Langenwalder aus Ritzenweiler, Kreis Biberach auf den ersten Platz, bei den Rindern war "Black Mogli" von Klaus und Karin Schütz, ebenfalls schwarz gezogen, nicht zu schlagen. "Black Mogli" errang schließlich vor "Dustin" den Titel Rassesieger Highland.

Vor 15 Jahren begann die Herdbuchzucht der Robustrinderrasse Zwergzebu in Baden-Württemberg. Inzwischen stehen diese Buckelrinder durch Exporte aus Baden-Württemberg in fast allen Bundesländern und im benachbarten europäischen Ausland.

Bester Bulle und später auch noch Rassesieger bei den Zwergzebus wurde der von dem 7jährigen Lukas Lämmle im Ring souverän vorgeführte schwarzgefleckte "Siegfried" aus der Zucht von Reiner Lämmle aus Berglen-Spechtshof. Nicht zu schlagen bei den Kühen war die blonde "Ronja" aus der Zuchtstätte Heinrich Wolfgang, Leutkirch. Diese hatte schon im August im bayerischen Schönbronn das Interbreed-Championat gewonnen. Ebenfalls aus dem Zuchtbetrieb Wolfgang kommen Siegerrind "Lotte" und Reservesiegerrind "Rosina", eine Tochter der Ia-Kuh "Ronja". Rassesieger Zwergzebu wurde schließlich "Siegfried" von Lämmle vor "Ronja" von Wolfgang.

Gerd Künstle aus Mössingen-Talheim hatte drei Rinder zur Schau aufgetrieben, wobei das älteste, die sehr harmonische, gut entwickelte und hornlose "Lincolm"-Tochter "Bernadett" den Ia-Preis und somit den Rassesieg erhielt.

Zu Demonstrationszwecken war Sabine Reiter aus Stockach-Hoppetenzell mit einer Aubrac-Kuh und einem Aubrac-Rind nach Ilshofen gekommen. Deren Aussehen erinnerte stark daran, dass diese Robustrasse einst aus der Kreuzung mit Braunvieh entstanden ist.

Höhepunkt des Richtens war die Kür je eines Champions unter den Wiegerassen und den Nicht-Wiegerassen durch das Gremium der drei Preisrichter. Außergewöhnlich, aber für alle Zuschauer nachvollziehbar, dass sich auf dieser Schau beide Champions aus der Rinderklasse rekrutierten:

Bei den Wiegerassen gewann Limousin-Rind "Erlis" von Gerhard Lamparth aus Altensteig-Überberg, bei den Nicht-Wiegerassen Highland-Rind "Black Mogli" von Klaus und Karin Schütz aus Gschwend-Brandhof.

Im Rahmenprogramm der Schau wurden am Samstag zwei Bullennachzuchten gezeigt und von RBW-Geschäftsführer Dr. Alfred Weidele besprochen: zum einen Nachkommen des bekannten Fleckviehbullen "Poker PP" von Hans-Jochen Burkhardt aus Würzbach, zum andern des Limousinbullen "Roitelet" von Wendelin Schlewek aus Deggenhausertal-Sennhof.

Beide Bullen waren im KB-Einsatz und stehen in der Topliste "Zuchtwertschätzung Fleischrinder Deutschland" mit ganz vorne.

Für ihr Engagement hinsichtlich der Beschickung der Schau konnten die Betriebe, die mehr als sechs Tiere aufgetrieben hatten, mit einer Auswahl ihrer Tiere an einer Konkurrenz "beste Betriebssammlung" teilnehmen. Dies waren die Anguszüchter Junck aus Jungingen (12), Schumacher aus Heidelberg, Mariaberger Heime aus Gammertingen und Lindner aus Eschenau (je 7), die beiden Limousinzüchter Schlewek aus Deggenhausertal (10) und Spieler aus Ampfelbronn (8) sowie der Charolaiszüchter Rott aus Aidlingen (7). Zur besten Betriebssammlung wurden die Tiere der Mariaberger Heime vom Preisgericht ausgewählt.

Im Anschluss daran überreichte erster Vorsitzender Friedhelm Hahn den vier in den letzten fünf Jahren beim Zuchtviehverkauf erfolgreichsten Betrieben eine RBW-Medaille: dies waren entsprechend der Zahl über den Verband verkaufter Tiere Anguszüchter Familie Junck, Charolaiszüchter Cornelia und Wolfgang Sauer, Anguszüchter Friedrich und Peter Schumacher sowie Zwergzebuzüchter Friedrich und Martin Wunderlich aus Dörzbach.

Am Sonntag fand dann noch ein Jungzüchter-Vorführwettbewerb statt, an dem 13 Kinder und Jugendliche im Alter zwischen 8 und 16 Jahren teilnahmen. Uwe Bauer aus Salem-Buggensegel, der selbst aus einem renommierten Zuchtbetrieb stammt, bewertete den Umgang der Jungzüchter mit den Tieren und rangierte sie in vier Altersgruppen. Erste in ihrer Gruppe wurden jeweils Florian Lindner aus

Eschenau, Lena-Marie Lämmle aus Berglen, Arno Spieler aus Ampfelbronn und Jennifer Pfister aus Jungingen.

Dass diese dritte Landesschau mit insgesamt 278 Tieren ein so großer Erfolg wurde, verdanken die Fleischrinderzüchter auch der hervorragenden Vorbereitung und Organisation der Schau insbesondere durch Geschäftsführer Dr. Weidele und Matthias Poferl und dem gesamten Team.

Schaufotos:

"Poker"-Nachzucht (von links): Sohn "Pokus" (am Sonntag Rassesieger), Sohn
"Poldart" (nach der Schau verkauft an den Besamungsverein Neustadt an der
Aisch/Bayern) und Tochter Andrea, 5 ½ jährig

Im Ring die Betriebssammlungen. Vorn von rechts: Junck (Angus), Schumacher
(Angus), Spieler (Limousin). Hinten von rechts: Rott (Charolais), die Sieger-
sammlung Mariaberger Heime (Angus) und Lindner (Angus). Ganz rechts vorn
ein Tier der Sammlung Schlewek (Limousin)

Frau Lämmle aus Berglen-Spechtshof mit ihrem lammfrommen Bullen "Siegried",
der Rassesieger bei den Zwergzebus wurde

Die beiden perfektesten Angus auf der Schau. Rechts der noch nicht 4jährige,
knapp 1200 kg schwere Rassesieger "Prinzip", gezüchtet von Peter Schumacher
aus Heidelberg, links Rassereservesieger, die 728 kg schwere "Blume" mit ihrem
10 Monate alten Kuhkalb bei Fuß, gezüchtet von Thomas Klenk aus Untergröningen

Klaus und Karin Schütz mit ihrem Rind "Black Mogli", dem Sieger der Rasse
Highland. "Black Mogli" errang später noch den begehrten Titel Champion
der Nicht-Wiegerassen

Gerhard Lamparth aus Altensteig-Überberg mit dem Champion sämtlicher
Wiegerassen, der 2 ½ jährigen, 816 kg schweren Limousinkalbin "Erlis".
Die Tochter des früheren Landessiegers "Libero" war zuvor zum Rassesieger
Limousin gekürt worden

Die Sieger und Reservesieger der Rasse Limousin. Von links die Bullen "Sam"
und "Stari" sowie die Kuh "Goldi", all drei aus dem Betrieb Martin und Helmut
Weber, die Kuh Ghenia von Gerd Böttinger und die beiden Rinder "Erlis" von
Gerhard Lamparth und "Hygra" von Gerd Böttinger

Hervorragend präsentiert wurden die jährigen bis 1 ½ jährigen Limousinrinder,
links das spätere Reservesiegerrind von Gerd Böttinger

Perfekt im Typ und überragend bemuskelt, der knapp 5 jährige Gallowaybulle
"Sam" von Erbgraf Maximilian zu Königsegg. Gezüchtet wurde der Rassesieger
von Rolf und Anne Jamrog aus Mindersdorf

Reservesiegerrind "Doro", rotfarben, vorgestellt von
Familie Manfred Bregenzer aus Pistre

Zweite Angus-Bundesschau am
25. Juni 2005 in Verden
anlässlich des Jubiläums
"50 Jahre Anguszucht in Deutschland"

Dazu passender Fachbericht "50 Jahre Angus"

Der Bundesverband Deutscher Angushalter (BDAH) veranstaltete nach einer ersten Schau im Jahr 1995 Ende Juni nun seine zweite Bundesschau im Rahmen seines Gründungsjubiläums.

27 Bullen, 30 Kühe mit Kalb bei Fuß sowie 32 Rinder aus dem gesamten Bundesgebiet stellten sich der Konkurrenz. Vor einem internationalen Publikum, u.a. waren Gäste aus Kanada, den USA, Schottland, Schweden, Dänemark, Tschechien, der Schweiz und den Niederlanden nach Verden gekommen, wurden die Tiere in der Niedersachsenhalle von zwei Kommissionen gerichtet und aus den verschiedenen Klassensiegern schließlich die Bundessieger und Bundesreservesieger gekürt. Im Anschluss wurden noch die besten Kuh- bzw. Bullen-Nachzuchten prämiiert.

Die Statistik des Bundesverbandes Deutscher Fleischrinderzüchter und –halter weist zum 30.09.2004 aus, dass 688 Betriebe in den insgesamt 12 Landesverbänden als Mitglieder die Rasse Angus züchten oder halten. Mit 163 Betrieben, was einem Anteil von knapp 23,7 % entspricht, gilt Baden-Württemberg neben Bayern mit 169 Betrieben als eine der beiden Angus-Hochburgen in Deutschland.

Aus der Erhebung zum 30.09.2004 (Tabelle) geht hervor, dass unter den 18 derzeit in Baden-Württemberg betreuten Fleischrinderrassen Angus unumstritten die Nummer eins sind, vor Limousin, Galloway, Charolais und Highland.

Fast 30 % der Mitgliedsbetriebe halten oder züchten Angus, wobei in den 26 Zuchtbetrieben rund 1000 Herdbuchkühe stehen, was einer durchschnittlichen Herdengröße mit knapp 40 Kühen entspricht.

Im Jahre 2001 erfolgte die Vereinigung der beiden Rassen Deutsche Angus und Aberdeen Angus, die bis dahin in zwei verschiedenen Zuchtbüchern geführt wurden, in einer Rasse unter dem Namen Angus. Dabei wurden die Tiere der ursprünglichen Rasse Aberdeen Angus einer sogenannten Sektion Aberdeen Angus zugeordnet und mit dem Kürzel AA besonders gekennzeichnet. Dies gilt seither auch für Neueintragungen. Erwähnenswert ist die Tatsache, dass knapp die Hälfte der insgesamt 628 deutschlandweit in der Sektion Aberdeen Angus eingetragenen aktiven Kühe in Baden-Württemberg stehen.

Angus sind genetisch hornlos und werden in den Farben schwarz und rot gezüchtet.

Auffallend, dass in Verden zwei Drittel der aufgetriebenen Bullen der roten Farbrichtung angehörten. Bundessieger wurde schließlich der 4 ½ jährige schwarze "Cord"-Sohn "Compass" der ZG Krausmüller/Krach/Schröder in Neustadt, Hessen, Bundesreservesieger der gut 1 Jahr ältere in der roten Farbrichtung gezogene "Glacier "-Sohn "Glen" mit amerikanischer Blutführung väterlicherseits, gezüchtet und vorgestellt von Uwe Heinz in Zwickau, Sachsen.

Der größte baden-württembergische Erfolg war der Klassensieg des gut 3 ½ jährigen "Prinzip" aus der Zucht von Friedrich und Peter Schumacher aus Heidelberg. Dieser "Summitcrest Prime Cut" (KB USA)-Sohn aus einer Tochter des berühmten AA-Bullen "Pirol" begeisterte durch Rahmen, Länge und eine hervorragende Bemuskelung und unterlag bei der Endauswahl dem späteren Bundesreservesieger nur ganz knapp. Für diesen Zuchterfolg erhielt Friedrich Schumacher aus der Hand von Zuchtleiter Dr. Ostendorff einen Ehrenpreis des Ministeriums für Ernährung und Ländlichen Raum in Stuttgart überreicht.

Nur ganz knapp den Bundesreservesieg verfehlt, der 3 1/2 jährige Klassen-
sieger "Prinzip" aus der Zucht von Friedrich und Peter Schumacher aus
Heidelberg, vorgeführt von Manfred Flaig

Einen großen Erfolg feierte auch Benjamin Junck aus Jungingen im Zollernalbkreis, belegten doch seine beiden aus dem Embryo-Transfer stammenden Rinder in der jüngsten Rinderklasse die Plätze eins und drei. Den Klassensieg holte "Stina ET", den dritten Platz "Stella ET".

Großer Erfolg für die Anguszuchtstätte Benjamin Junck aus Jungingen.
Links Klassensiegerin "Stina ET", vorgeführt von Ehefrau Tina, rechts die
drittplatzierte "Stella ET", vorgeführt von Mutter Edeltraud

Stolz und glücklich präsentierte Tina Hrastnik-Junck ihre
Klassensiegerin "Stina ET" zur Endauswahl um die Titel
Bundessiegerin bzw. Bundesreservesiegerin

Beide Rinder führen Blut aus den Spitzenzuchten Neuseelands. Züchter jedoch ist Benjamin Junck, welcher bei seinem Besuch in Neuseeland die Anpaarung der Eltern der Embryonen veranlasst hatte.

Der dritte Aussteller aus Baden-Württemberg war Thomas Klenk aus Abtsgmünd-Untergröningen, welcher mit seinem Bullen "Humbold", drei Kühen und einem Rind gleich fünf Eisen im Feuer hatte. "Humbold", ein in Hessen gezogener "Hubertus"-Sohn, war mit 7 ½ Jahren zweitältester Bulle der Schau und errang einen Id-Preis. Jeweils auf den zweiten bzw. dritten Platz in ihrer Klasse kamen die Kühe "Bella", eine "Felix"-Tochter, und Blume, eine "General"-Tochter.

Das vergleichsweise spärliche Aufkommen an Schautieren aus dem Land lag zum einen wohl daran, dass Hin- und Rückweg für die Züchter im Durchschnitt etwa 1.500 km betragen, zum anderen, dass nur drei Monate später, am 24. und 25. September, in Ilshofen die Dritte Baden-Württembergische Fleischrinderschau stattfindet, wo wesentlich mehr Angustiere erwartet werden.

Seit über 40 Jahren ist der Betrieb Schumacher aus Heidelberg-Bierhelderhof Mitglied im Verband und hat insbesondere unter Friedrich Schumacher, Vorsitzender der Abteilung Fleischrinder in der RBW, Vorstandsmitglied im BDF und lange Jahre im BDAH, Angusgeschichte geschrieben. In diesem Zusammenhang ist natürlich Hans Wälde vom Peterhof in Gutach zu nennen, der vor 45 Jahren als einer der ersten mit der Haltung von Angusrindern begann und sich in besonderem Maße um die Verbreitung der Rasse Angus im Südschwarzwald und weit darüber hinaus verdient gemacht hat. Beide wurden beim Züchterabend durch den Vorsitzenden des BDAH entsprechend geehrt.

Unter Bewahrung der rassetypischen Merkmale Leichtkalbigkeit, Frühreife, Fruchtbarkeit, Feingliedrigkeit und Bemuskelung werden in Baden-Württemberg über den Einsatz von Samen und mittels Embryo-Transfer aus den Hochzuchtgebieten der ganzen Welt, u.a. aus den USA, Kanada, Neuseeland oder Dänemark, ständig neue Blutlinien in die heimische Anguszucht eingeführt. Jüngstes Beispiel ist der von Schumacher aus der Besamung

(KB USA) gezogene "Summitcrest Prime Cut"-Sohn " Prinzip", welcher beste Bemuskelung, viel Typ und ein korrektes Fundament vererbt.

Dritte Zwergzebu-Bundesschau
am 4./5. Juni 2005 in Dörzbach, Hohenlohekreis

Zebus bzw. Buckelrinder sind außerhalb ihrer ursprünglichen asiatischen Heimat vor allem in Amerika, Afrika und Australien stark, in Europa weniger oder kaum verbreitet. Eine kleinwüchsigere Variante, die Zwergzebus, wurden in Sri Lanka, dem früheren Ceylon, und im südlichen Kaukasus domestiziert. Diese fanden dann auch in den 70er Jahre über Zoos und Tiergärten den Weg von Asien nach Deutschland und dort vornehmlich nach Baden-Württemberg. Das erste Zuchtbuch für Zwergzebu wurde europaweit 1990 hier in Baden-Württemberg eingerichtet. Mittlerweile nehmen die Zwergzebus nach der Zahl eingetragener Herdbuchtiere bereits die 18. Stelle unter den 30 Fleischrinderrassen, die bundesweit herdbuchmäßig betreut werden, ein. In Baden-Württemberg, wo derzeit 18 verschiedene Fleischrinderrassen von der Stuttgarter Geschäftsstelle der Rinderunion Baden-Württemberg betreut werden, steht das Zwergzebu nach der Zahl der Züchter und Herdbuchtiere gerechnet gar an sechster Stelle hinter Angus, Limousin, Galloway, Charolais und Highland.

Am 20. Februar 1999 gründeten 21 Zwergzebuzüchter aus Baden-Württemberg, Hessen, Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen einen Bundesrasseverband, den Verband Deutscher Zwergzebu Züchter und Halter e.V., kurz VDZ genannt, und beschlossen, möglichst bald mit einer Bundesschau auf das Zebu, "das kleine Rind mit der großen Zukunft", aufmerksam zu machen.

Am vergangenen Wochenende fand nun nach 2000 in Dörzbach und 2003 in Thüringen bereits die dritte Zwergzebu-Bundesschau dieses jungen Verbandes statt. Veranstaltungsort war wie 2000 der Zebuhof des ersten Vorsitzenden des VDZ, Friedrich Wunderlich, in Dörzbach-Birkenhöfe. Den würdigen Rahmen verlieh das große Hoffest der Familie Wunderlich, das bei herrlichem Wetter Tausende von Besuchern anlockte.

Züchter aus Baden-Württemberg, Hessen und Thüringen stellten sich dem Wettbewerb mit 12 Bullen, 6 Kühen und 16 Rindern. Die Tiere waren sämtlich freilaufend in Kralen in einer Halle untergebracht. Darüber hinaus wurden weitere Tiere zu Demonstrationszwecken ausgestellt. Tiere verschiedener Farben und Farbkombinationen gaben ein buntes Gesamtbild ab: von schneeweiß über unseren Dalmatinern ähnlich schwarzweiß gefleckt, gestromt, einfarbig rot, braun bis zu kohlrabenschwarz, zum Teil mit markantem Aalstrich. Imponierend vor allem der auffallend große Buckel bei den ausgewachsenen Bullen, dem die Zeburassen ihren Namen verdanken, wird das Wort Zebu doch vom tibetanischen Wort "zeba" oder "zeu", was Buckel des Rindes oder des Kamels bedeutet, hergeleitet. Rein äußerlich unterscheiden sich unsere bodenständigen Hausrinder von den Zeburassen nicht nur durch den Buckel, der aus sechs stark vergrößerten Muskeln gebildet wird und in den bis zu 20 kg fettdurchzogenes Bindegewebe eingelagert werden können, sondern auch durch die in der Regel kurzen, senkrecht nach oben führenden Hörner, die stark ausgebildete Hautfalte an der Kehle, die Wamme, und die extrem feinen Glieder.

Dass Zwergzebus trotz ihres z.T. auf der Weide zur Schau gestellten Wildverhaltens ausgesprochen ruhig und brav, ja anhänglich sein können, bewiesen nahezu alle aufgetriebenen Tiere, vom vier Wochen alten Kalb bis zum ausgewachsenen Bullen.

Am Samstag fanden Prämiierung, ein Jungzüchter-Vorführwettbewerb und am Abend die Generalversammlung des VDZ statt. Zebuhalter und -züchter aus fast allen Bundesländern und dem benachbarten Ausland verfolgten das Preisrichten.

Diese Aufgabe übernahmen in diesem Jahr Zuchtleiter Ronald Bialek aus Thüringen und das Ehrenmitglied des VDZ, Herr Friedrich Gramling aus Hergenstadt, einer der Pioniere der Zebuzucht.

Jeweils Klassensieger bei den Altbullen wurden der 6 ½ jährige "Ilja" von Jürgen Fuchs aus Kloppenheim-Karben in Hessen und der 5 ½ jährige schwarze "Benedikt" von Michael Kubisek aus Untermünkheim, Kreis Schwäbisch Hall. "Ilja", ein Sohn des früheren Bundessiegers "Ignaz" , beeindruckte mit seinem gewaltigen Buckel und bestach durch seine hervorragende Bemuskelung, seine Länge, sein korrektes Fundament und vor allem durch seinen ruhigen Charakter. Er wurde Sieger bei den Altbullen und erhiet hierfür den Ehrenteller des Ministeriums für Ernährung und Ländlichen Raum in Stuttgart. Reservesieger wurde "Benedikt", der väterlicherseits dasselbe Blut ("Benn") führt wie der Siegerbulle mütterlicherseits.

Bei den Jungbullen stellten Reiner Lämmle aus Berglen-Spechtshof im Rems-Murr-Kreis mit "Siegfried" und Günter Frank aus Beilstein-Gagernberg, Kreis Heilbronn, mit "Aaron" jeweils die Klassensieger. Den Siegertitel trug schließlich der ebenfalls schwarzweiß gefleckte zweijährige "Ignaz"-Enkel "Siegfried" davon.

Leider waren nur sechs Kühe, davon vier mit Kalb bei Fuß, zur Schau aufgetrieben. Herausragend die 4 ½ jährige braunweiß gefleckte "Sabrina", die im Gespann mit ihrem gerade vier Wochen alten Kuhkalb zum Liebling der Besucher avancierte. Überlegen holte sich die "Ignaz"-Tochter den Titel einer Bundessiegerin, welchen sie bereits zwei Jahre zuvor auf der Bundesschau in Thüringen in der Kategorie Rinder errungen hatte. Sie bestach insbesondere durch ihren harmonischen Körperbau, ihre Bemuskelung und ihr feines korrektes Fundament. Reservesiegerin wurde die rotfarbene "Benn"-Tochter "Schneeweißchen" von der Reinwald GmbH in Schwaigern, Kreis Heilbronn.

Die Rinder wurden in vier verschiedenen Altersklassen gerichtet. Bei den älteren Rindern setzen sich Michael Kubisek mit "Sternchen" und Jürgen Fuchs mit "Aga", bei den jüngeren Rindern Friedrich und Martin Wunderlich mit "Verena" und wiederum Jürgen Fuchs mit "Anastasia" durch. Den Siegertitel errang schließlich "Aga", eine kohlrabenschwarze Tochter des Bundessiegers "Ilja", der Titel Reservesieger ging an die typvolle "Benedikt"-Tochter "Sternchen", ebenfalls in der schwarzen Farbrichtung gezogen.

Viel Freude bereitete den Zuschauern der Jungzüchter-Vorführwettbewerb, an welchem neun Jungen und Mädchen im Alter von vier bis 15 Jahren teilnahmen. Punkte gab es von der Jury für das Wissen über das vorgeführte Tier, dessen Pflegezustand und natürlich den Umgang und die Führigkeit des Tieres. Den Wettbewerb gewann die neunjährige Lena-Marie Lämmle mit ihrem "lammfrommen" 18 Monate alten Rind "Ilona", knapp gefolgt von der zehnjährigen Tina Kubisek und dem zwölfjährigen Tizian Reinwald.

Etwa 400 Zuschauer säumten am Sonntagnachmittag den Richtring, als der bekannte Tierverhaltensforscher Professor Dr. Dr. Sambraus aus München sein Grußwort hielt. Während der Preisübergabe kommentierte Zuchtleiter Dr. Ostendorff die verschiedenen Schaubilder und erläuterte dem interessierten Fach- und Hoffest-Publikum die Geschichte der Zwergzebus und deren besondere Merkmale.

Das schmackhafte Fleisch der Zeburinder konnte an diesem Wochenende in verschiedenen Zubereitungen verkostet werden: neben den 400 Portionen Braten waren Gulasch, Leberkäse und Landjäger vom Zeburind bald ausverkauft. Wer hier nicht zum Zug kam, musste sich auf dem angegliederten Bauernmarkt oder im Hofladen versorgen.

Prämierungsliste: