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Das Erstkalbealter (EKA) -
wie hat es verschiedene Merkmale abgegangener
Fleckvieh (Flv)-, Vorderwälder (VW)- und
Hinterwälder (HW)- Kühe in Baden- Württemberg
beeinflußt?
Berechnung: Martin Proissl, ATO Ba.-Wü.; Idee und Interpretation: Dr. Franz
Maus, Tierzuchtreferat Donaueschingen.
Top agrar hat in der Ausgabe 3/1999 mit dem
Titel: "Färsenaufzucht: Mit 24 Monaten abkalben lassen" einen
"Evergreen" der Rinderzucht zum Thema gemacht, das EKA.
Durch diesen Artikel angeregt, wurden in unserer Untersuchung alle abgegangenen
Flv-, VW-, und HW-Kühe Baden-Württembergs seit der Eiweißerfassung über die MLP
berücksichtigt; dabei wurde analysiert, ob ein Einfluß des EKA`s auf verschiedene
Merkmale nach dem Bibelmotto, "Am Ende wird die Spreu vom Weizen getrennt", zu
erkennen ist.
Die Verteilung der Kühe hinsichtlich des EKA`s zeigt Tabelle 1: 30,3 % der
abgegangenen Flv- Kühe sind älter als 31 Monate alt, bei den VW sind es mit 53,4%
deutlich mehr und die HW sind zu 71,4 % über 31 Monate alt bei der 1. Kalbung. Sicher
handelt es sich bei der Gruppe der weniger als 24 Monaten alten Erstkalbskühen zum
Großteil um "Unglücksfälle". Die Kälberanzahl ist bei Flv und VW relativ
konstant mit einem Trend zu weniger bei den älteren Erstlingen, bei den HW ist keine
Linie zu erkennen. Das gleiche trifft - für alle Rassen - hinsichtlich die
Zwischenkalbezeit (ZKZ) zwischen 1. und 2. Kalb zu, vermutlich hängen die Probleme mit
Verfettungsschwierigkeiten der älteren Erstkalbenden zusammen. Das Abgangsalter variiert
- mit Ausnahme der HW -in etwa konstant zum EKA. |
| Die Leistung in der 1. Laktation ist in Tabelle 2 zu sehen: Entgegen einer
holländischen Untersuchung (zitiert als Übersicht 4 auf R 9 in Heft 3/99) steigt die
Laktationsleistung bis zur Gruppe der 28 - 29 Monate alten Erstlingen an und bleibt dann
in etwa konstant mit leichtem Trend nach unten. Die Differenz zu der jüngsten Gruppe
beträgt bei Flv 430 kg Milchmenge, 18 Fett- und 14 Eiweiß-kg, bei VW sogar 625 kg
Milchmenge, 24 Fett- und 21 Eiweiß-kg. Dies entspricht dem Erwartungswert und deshalb
wird in der Zuchtwertschätzung die Leistung junger Erstlinge nach oben korrigiert. Tabelle
3 zeigt die Lebensleistung der 3 Rassen. Der "goldene Schuß" liegt bei den 28 -
29 Monate alten Erstlingen, die bei Flv mit 24.206 kg Milchmenge, 988 Fett- und 831
Eiweiß-kg und bei VW mit 23.578 kg Milchmenge, 947 kg Fett- und 786 kg Eiweißmenge die
höchste Lebensleistung erreichten. Die Fleckviehkühe mit 28 - 29 Monaten EKA liegen
1.194 kg Milch, 48 Fett- und 40 kg Eiweiß über der jüngsten Gruppe, bei den VW ist der
Abstand zwischen idealer und jüngster Gruppe mit 3.787 kg Milchmenge, 134 kg Fett- und
121 kg Eiweißmenge deutlich höher. Die Lebensleistung sinkt merklich ab der 32 - 33
Monaten alten Gruppe und ist am niedrigsten bei den über Dreijährigen; der Unterschied
beträgt 1.671 kg Milchmenge, 78 Fett- und 61 Eiweiß-kg beim Flv und 3056 kg Milchmenge,
137 kg Fett- und 104 kg Eiweißmenge bei VW. Bei den HW zeichnet sich keine Linie ab.
Die mittlere Jahresleistung verläuft in etwa parallel dazu (siehe Tab. 3). |
Mit idealem EKA von 28 Monaten: Rennmertochter
Hella, Zü: Bernd Deigendesch aus Rosenfeld, Euter- und Reservejungkuhsiegerin auf Schau
in Islingen, Schnitt aus zwei Kontrollen: 26,5 kg Milch, 4,68 % Fett, 3,43 % Eiweiß, 146
cm Kreuzhöhe und 670 kg Gewicht. Foto: Dr. Maus |
In Bezug auf eine wirtschaftliche Milchviehhaltung kann aus unserer
Untersuchung für die Rassen Flv, VW und HW abgeleitet werden:
 | Zu jung ist nichts, zu alt ist aber gar nichts: Als idealer Bereich zeichnet sich
der mit 28 - 29 Monaten EKA ab. Die Verteilung in Tabelle 1 zeigt, daß hier noch
gewaltige Reserven stecken!
|
| Begrenzender Faktor für ein jüngeres EKA ist das Abgangsalter!
|
| Da unsere Daten etwa 18 Jahre umfassen, kann gesagt werden, daß bei einer
besseren Jungviehaufzucht das ideale EKA noch zurückgeschraubt werden kann. Denn
entscheidend ist die Gewichtsentwicklung der Rinder, hier gelten anzustreben: ca. 50% des
Endgewichtes mit einem Lebensjahr und ca. 2/3 des Endgewichtes zum Besamungszeitpunkt!
|
|
| Eine wichtige Frage, ob das Abkalbeverhalten der Erstlingskühe vom
EKA beeinflußt wird, konnte momentan noch nicht ausgewertet werden. Das gleiche trifft
für die durchschnittliche ZKZ zu. Dies ist aber demnächst möglich, worüber dann nach
Vorliegen berichtet wird. |
Tabelle 1: Verteilung der Kühe nach Erstkalbealter (EKA),
Anzahl Kalbungen, Zwischenkalbezeit (ZKZ) zwischen 1. und 2. Kalb und das Abgangsalter in
Abhängigkeit vom EKA bei den Rassen Fleckvieh (Flv), Vorderwälder (VW) und Hinterwälder
(HW)
| |
Anzahl
Kühe |
Anzahl
Kalbungen |
ZKZ 1. auf
2. Lakt. |
Abgangsalter |
| EKA |
Flv |
VW |
HW |
Flv |
VW |
HW |
Flv |
VW |
HW |
Flv |
VW |
HW |
| < 24 |
1556 |
53 |
3 |
4,88 |
4,62 |
7,67 |
391 |
381 |
354 |
6,57 |
6,15 |
9,33 |
| 24-25 |
8935 |
275 |
3 |
4,93 |
5,14 |
3,33 |
385 |
387 |
336 |
6,75 |
6,98 |
4,67 |
| 26-27 |
35290 |
1065 |
41 |
4,90 |
5,02 |
5,93 |
385 |
391 |
366 |
6,90 |
7,04 |
8,00 |
| 28-29 |
54394 |
2075 |
63 |
4,88 |
5,19 |
5,60 |
387 |
384 |
375 |
7,03 |
7,32 |
7,76 |
| 30-31 |
46790 |
2531 |
122 |
4,86 |
5,11 |
5,88 |
391 |
393 |
386 |
7,16 |
7,39 |
8,10 |
| 32-33 |
30677 |
2523 |
189 |
4,81 |
4,95 |
5,41 |
396 |
396 |
397 |
7,31 |
7,41 |
7,82 |
| 34-35 |
17563 |
2024 |
184 |
4,74 |
5,04 |
5,74 |
399 |
400 |
392 |
7,48 |
7,75 |
8,39 |
| 36-37 |
8687 |
1147 |
90 |
4,70 |
5,03 |
5,73 |
403 |
395 |
413 |
7,67 |
7,93 |
8,88 |
| > 37 |
6982 |
1168 |
117 |
4,61 |
4,75 |
5,74 |
410 |
409 |
399 |
7,89 |
8,08 |
9,20 |
| Alle |
210874 |
12861 |
812 |
4,84 |
5,03 |
5,68 |
391 |
394 |
393 |
7,15 |
7,51 |
8,30 |
| Fett =
beste Werte; Unterstrichen = schlechte Werte |
|
Tabelle 2: Einfluß des Erstkalbealters (EKA) auf die 1.
Laktationsleistung bei Flv, VW und HW
| |
Milchmenge |
Fettmenge |
Eiweißmenge |
| EKA (Mo) |
Flv |
VW |
HW |
Flv |
VW |
HW |
Flv |
VW |
HW |
| <24 |
4020 |
3233 |
2595 |
163 |
131 |
110 |
137 |
109 |
89 |
| 24-25 |
4261 |
3633 |
2376 |
173 |
145 |
97 |
145 |
120 |
78 |
| 26-27 |
4394 |
3906 |
2546 |
179 |
157 |
106 |
149 |
130 |
87 |
| 28-29 |
4450 |
3858 |
2564 |
181 |
155 |
128 |
151 |
128 |
87 |
| 30-31 |
4484 |
3868 |
2514 |
182 |
154 |
103 |
152 |
128 |
85 |
| 32-33 |
4507 |
3852 |
2543 |
183 |
153 |
104 |
152 |
127 |
87 |
| 34-35 |
4527 |
3876 |
2615 |
184 |
153 |
108 |
153 |
128 |
89 |
| 36-37 |
4530 |
3825 |
2551 |
183 |
152 |
101 |
153 |
126 |
86 |
| >37 |
4513 |
3747 |
2735 |
182 |
148 |
109 |
153 |
124 |
91 |
| Alle |
4457 |
3845 |
2585 |
181 |
153 |
105 |
151 |
127 |
88 |
|
Tabelle 3: Einfluß des Erstkalbealters (EKA) auf die
Lebensleistung bei Flv, VW und HW
| |
Milchmenge |
Fettmenge |
Eiweißmenge |
EKA (Mo) |
Flv |
VW |
HW |
Flv |
VW |
HW |
Flv |
VW |
HW |
<24 |
23012 |
19791 |
24713 |
940 |
813 |
1033 |
791 |
665 |
856 |
24-25 |
23791 |
22581 |
7594 |
973 |
905 |
311 |
818 |
754 |
255 |
26-27 |
24051 |
23296 |
18179 |
983 |
938 |
753 |
826 |
778 |
624 |
28-29 |
24206 |
23578 |
17374 |
988 |
947 |
711 |
831 |
786 |
596 |
30-31 |
24189 |
23270 |
18048 |
986 |
929 |
737 |
829 |
774 |
613 |
32-33 |
24014 |
22209 |
16282 |
977 |
883 |
659 |
823 |
737 |
553 |
34-35 |
23591 |
22535 |
18009 |
957 |
891 |
733 |
808 |
748 |
613 |
36-37 |
23324 |
22074 |
17741 |
944 |
874 |
698 |
798 |
734 |
602 |
>37 |
22535 |
20522 |
17974 |
910 |
810 |
707 |
770 |
682 |
605 |
Alle |
23979 |
22613 |
17524 |
977 |
901 |
708 |
822 |
752 |
596 |
| Fett =
beste Werte; Unterstrichen = schlechte Werte |
|
Tabelle 4: Einfluß des Erstkalbealters (EKA) auf die
mittlere Jahresleistung bei Flv, VW und HW
| |
Milchmenge |
Fettmenge |
Eiweißmenge |
EKA (Mo) |
Flv |
VW |
HW |
Flv |
VW |
HW |
Flv |
VW |
HW |
<24 |
4915 |
4414 |
3820 |
201 |
181 |
160 |
169 |
148 |
132 |
24-25 |
5090 |
4579 |
2755 |
208 |
183 |
113 |
175 |
153 |
92 |
26-27 |
5179 |
4836 |
3352 |
212 |
195 |
139 |
178 |
161 |
115 |
28-29 |
5205 |
4726 |
3301 |
213 |
190 |
135 |
179 |
157 |
113 |
30-31 |
5185 |
4696 |
3166 |
211 |
187 |
129 |
178 |
156 |
108 |
32-33 |
5144 |
4590 |
3144 |
209 |
183 |
127 |
176 |
152 |
107 |
34-35 |
5101 |
4564 |
3254 |
207 |
180 |
132 |
175 |
151 |
111 |
36-37 |
5051 |
4469 |
3107 |
204 |
177 |
122 |
173 |
149 |
105 |
>37 |
4948 |
4316 |
3121 |
200 |
170 |
123 |
169 |
144 |
105 |
Alle |
5157 |
4613 |
3189 |
210 |
184 |
129 |
177 |
153 |
108 |
| Fett =
beste Werte; Unterstrichen = schlechte Werte |
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